На Одещину завезли небезпечний сир і сосиски: як застерегтись
Поділитися
В сирі Asiago Pressato і сосисках з м’яса птиці Wurstel, що експортувалися з Італії виявили небезпечні бактерії. Магазини Одещини зобов’язали вилучити її з обігу імпортні товари.
Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Одеській області.
"До Головного управління Держпродспоживслужби в Одеській області надійшло інформаційне повідомлення системи швидкого реагування по харчових продуктах та кормах стосовно спалаху харчового походження, що спричинений Listeria monocytogenes", — йдеться в повідомленні.
Бактерія Listeria monocytogenes — збудник лістеріозу. Це серйозна харчова інфекція, яка небезпечна для маленьких дітей, вагітних жінок, людей з низьким імунітетом та людей похилого віку.
Симптоми лістеріозу
Серед симптомів лістеріозу — нудота та блювання, біль у животі, діарея чи запор, головний біль та постійна лихоманка. Симптоматика лістеріозу вкрай близька з симптоматикою безлічі інших захворювань. Саме з цієї причини лістеріоз зазвичай діагностують за допомогою лабораторної діагностики. Існує бактеріологічний метод: він спрямований на те, щоб виділити лістерії з крові, береться мазок піхви, мигдалин.
Лікування лістеріозу
Лістеріоз - серйозне захворювання, тому лікування його дуже часто проходить з госпіталізацією, хоча хворих з залозистою формою захворювання лікують амбулаторно. Лістеріоз лікується завдяки антибіотикам. Якщо трапляється сильна інтоксикація, а також зневоднення, то при стаціонарному лікуванні хворому вводять сольові розчини внутрішньовенно.
Ні в якому разі не можна займатися самолікуванням лістеріозу. В обов'язковому порядку слід звернутися до лікаря інфекціоніста, щоб він уточнив походження захворювання в даному конкретному випадку і підібрав адекватну терапію саме для даного випадку.
Як застерегтись від лістеріозу
Якщо є бажання випити молока або з'їсти м'ясо, прослідкуйте, щоб ці продукти в обов'язковому порядку піддалися термічній обробці. Обов'язково дотримуйтеся норми гігієни і санітарії в разі роботи на підприємствах, де обробляються туші тварин, а також, якщо ви працюєте на птахофабриках або на м'ясокомбінатах.
Також необхідний ретельний санітарний контроль, спрямований на продукти, які потрапляють на прилавки магазинів.
Додамо, в Одеській області зросла захворюваність на COVID-19. Відтак офіційно підтверджено 1 342 нові випадки, що на 184 більше, ніж порівняно з попереднім тижнем. Адреси кабінетів щеплень в матеріалі.
Читайте Новини.LIVE!
