На прилавках одесских магазинов может быть опасный рис: как уберечься

В Одессе может появиться в продаже опасный рис для ризотто. Его в Украину экспортировали из Италии. В нем было обнаружено превышение допустимого уровня кадмия.

Об этом сообщили в Главном управлении госпродпотребслужбы в Одесской области.

"Предупреждаем о возможности реализации этой продукции на территории региона, а также сообщаем местным операторам рынка (в случае обнаружения указанного груза в обращении) о необходимости изъять товар и в срок не более двух рабочих дней письменно информировать об обнаруженном несоответствии Главное управление Госпродпотребслужбы в Одесской области: г. Одесса, ул. 7-я Пересыпская, 6; тел.: +380487161301", — говорится в сообщении.

Чем опасен Кадмий

Кадмий (𝗖𝗱) — тяжелый металл, пара и соединения которого токсичны для человека и вызывают повреждение легких, почек, желудочно-кишечного тракта и костей. Повышенная концентрация кадмия в крови указывает на острое или хроническое отравление.

Накопление в организме кадмия приводит к:

• Поражение легочных тканей, вплоть до эмфиземы.
• Невозможность усвоения железа с последующей анемией.
• Функциональное нарушение работы предстательной железы.
• Пластические изменения костной и хрящевой тканей, сопровождающиеся сильными болями (кадмиоз, или итай-итай).

Острое отравление кадмием сопровождается следующими симптомами:

• Головная боль.
• Сладковато-металлический привкус во рту.
• Утрата сознания или спутанность мыслей.
• Сильная боль в груди, подобна сердечному приступу.
• Расстройства пищеварения, от тошноты и рвоты к поносу.

В случае отравления во время беременности кадмий не проникает в организм ребенка — однако не превышает грудного вскармливания.

Избавиться от избытка кадмия при остром или хроническом отравлении в домашних условиях невозможно, чем быстрее больному будет оказана медицинская помощь, тем выше вероятность полного выздоровления.

Напомним, семнадцатилетняя девушка отравилась дикорастущими грибами. Она употребляла маринованные бочковые опята, приобретенные на рынке "Привоз". Советы, как избежать отравления грибами, читайте в материале.