ТОП скоропортящихся продуктов: одесситам посоветовали, что не следует долго хранить во время блекаута
Поделиться
Уже почти три месяца по всей территории Украины действуют блекауты, поэтому значительное количество пищевых продуктов может портиться без надлежащего хранения. Одесситам рассказали, с какими товарами следует быть осторожным в длительном отсутствии света.
Новини.LIVE подготовили небольшой ТОП самых опасных продуктов во время блекаутов.
Для скоропортящихся продуктов есть одно общее правило: температура хранения должна быть от -2 до +6 градусов Цельсия. Что касается замороженных продуктов, то температура морозильной камеры не должна быть ниже -18 градусов.
Необработанные молочные продукты имеют срок годности до 36 часов при температуре +6 градусов. Поэтому вместо молока в бутылках с коротким сроком хранения выбирайте в тетрапаках, оно может храниться без холодильника дольше.
ТОП-10 скоропортящихся продуктов
- Охлажденная рыба — до 24 часов от 0 до -2
- Мясная продукция — 48 часов от 0 до -2
- Сыры — 5 суток (увеличивается в вакуумной упаковке) при +6
- Вареные колбасы (герметичная упаковка) — 8-10 суток за +6
- Пирожные - 36 ч. при +6
- Торты — от 18 до 72 часов от +2 до +6 градусов
- Грибы могут оставаться охлажденными до пяти суток. Причем их желательно обернуть бумагой, а затем полиэтиленом.
- Сырые яйца сохраняются 4-5 недель при температуре от 0 до +20 градусов.
Сохраняя продукты и готовые блюда, следует помнить, что микроорганизмы лучше развиваются и размножаются в тепле при температуре от 20 до 40°С. На холоде они не погибают, но при температуре ниже нуля прекращают жизненную деятельность. Поэтому всегда следует подумать о дополнительном месте для хранения продуктов.
Ранее мы писали, что в Украине за время войны существенно выросло в стоимости приготовления украинского национального блюда — борща. Так, за 11 месяцев прошлого года "Индекс борща" повысился более чем на 21%. А о том, на какие продукты повысились цены — читайте в материале.
ФОТО: Depositphotos
Читайте Новини.LIVE!
