В Одесскую область завезли опасный арахис: как обезопасить себя

На полках магазинов Одессы и области появился опасный для здоровья орех. В арахисе, привезенном из Египта, было выявлено превышение максимально допустимых уровней афлатоксинов.

Об этом сообщила пресс-служба Главного управления Госпродпотребслужбы в Одесской области.

"Уведомляем операторов рынка о необходимости изъять его из обращения и в срок не более двух рабочих дней письменно информировать об обнаруженном несоответствии", — отметили в ведомстве.

Что известно о веществе

Афлатоксин-В1 — ядовитое вещество для людей и животных, которое выделяют некоторые виды микроскопических плесневых грибов. Он вызывает злокачественные опухоли и цирроз печени, а также снижает иммунитет. При сильном отравлении афлатоксином В1 возможны отек мозга и острая печеночная недостаточность.

Симптомы пищевого отравления

• тошнота, интоксикация организма;
• рвота;
• диарея (понос);
• обезвоживание;
• расстройства пищеварения;
• боли в животе, спастические боли;
• горячку.

Какие добавки запрещены в Украине

Пищевые добавки, имеющие мутагенные, канцерогенные и токсические эффекты официально запрещены на территории Украины, это:

• Е121 — краситель цитрусовый красный;
• Е123 — амарант;
• Е240 — консервант формальдегид;
• Е216 и Е217 — консерванты, запрещенные с 2005 года;
• Е173 — алюминиевый краситель (разрешен в мировой кондитерской практике, но запрещен у нас, потому что многие до сих пор готовят еду в алюминиевой посуде и с избытком получают этот элемент из своих кастрюль и сковородок).

Полный перечень запрещенных пищевых добавок можно найти в Постановлении Кабмина.

Напомним, Новини.LIVE также писало, какие продукты разрушают человеческий мозг. Для нормальной работы главного органа человека важно соблюдать здоровую диету и ограничения в потреблении продуктов, которые вредно влияют на его деятельность.

ФОТО: Униан