Одесситы делают базар: говядина и овощи будут дорожать, более оптимистичные прогнозы свинины и молочки

Впереди выходные, а значит, самое время скупиться продуктами. Вот только оказалось, что цены после праздников немного выросли.

Насколько подорожала продуктовая корзина, узнавали журналисты Новини.LIVE на рынке одного из крупнейших спальных районов города.

Говядина дорожает

Начинаем гастротур с места, где утром больше всего одесситов — мясомолочного отдела. Возле прилавка продавца Ивана выстроилась очередь.

Покупают свинину, упавшую в цене на 10-15 гривен по сравнению с предыдущим месяцем.

"Подешевела свинная подчеревок — 160 грн/кг, а была за 180 грн/кг. Такая же цена на лопатку, 170 гривен прошу за заднюю часть. Вот не идет свинина зимой, как летом. Летом шашлыки жарят, а сейчас что? Поэтому свинина более доступна зимой", — рассказывает Иван.

Свежую продукцию доставляет из Одесской и Винницкой области. С последней на местные рынки едет говядина. Продавец говорит, что с говядиной ситуация кардинально разнится. Ведь цена растет из-за затрат на логистику.

"Говяжье мясо немного выросло в цене. Задняя часть стоит 180 грн/кг, а лопаточка — 170 грн/кг, на 10 гривен дороже горлышка. Языки по 220 грн/кг. Но мы торгуемся, главное, чтобы был покупатель", — добавляет мужчина.

Цены на молокопродукты упадут

Визитная карточка Одесской области — соленые сыры. Брынза — популярный продукт не только на Бессарабии, в регионе изготовления, а полюбился он и горожанам.

Татьяна привозит молочку собственного приготовления из поселка Ройлянка Белгород-Днестровского района. Женщина уже успела обрадовать постоянных клиентов.

"Через 2-3 недели цены изменятся в меньшую сторону: будет отел коров, продукции станет больше. А так, цены следующие: сыр цельный, нежирный и обезжиренный — 140, 120, 90 грн/кг соответственно. В зависимости от жирности и сметанка — 100 и 120 гривен. Также продаю домашние брынзу и яйца. Яйца по 80 гривен, но это тоже временно, весной должно немного упасть цены", — рассказывает Татьяна.

Овощи стали не по карману

В овощном отделе также своя атмосфера, хорошо ощущаемая рядом со свежими овощами.

Яркие и сочные перцы, кабачки, помидоры и огурцы после праздников не подешевели — 150, 100 и 85 грн/кг соответственно.

Продавщица Зоя говорит, что цены действительно космические, но улучшения стоит ждать нового впечатления.

"Самая дешевая продукция — "на борщ": свекла красная — 25, морковь — 30, лук — 35 грн/кг. Есть разные виды редьки цена в среднем 40 грн/кг. Есть цветная капуста и брокколи за 160 грн/кг. Иногда такую цену страшно говорить. Пенсионеры возмущаются, но мы немного им помогаем", — добавляет Зоя.

Витаминный рай

Самыми популярными фруктами остаются яблоки и цитрусовые.

И когда яблоки разных сортов стоят 20-40 грн/кг, то за заморские апельсины и гранаты просят вдвое дороже. Екатерина рассказывает, что все привозят из Турции, и за последний месяц цены поднимать пришлось дважды, но несущественно.

"Где-то на 10-15 гривен цена выросла: мандаринки и лимоны по 80 гривен, апельсины на 5 гривен дороже, по 120 — хурма и гранаты. Все из Турции. Подорожала группа, поэтому мы должны поднимать на розницу", — признается женщина.

Цены пока медленно, но уверенно идут вверх. Но продавцы говорят делают все возможное, чтобы не отпугнуть клиентов. Напоследок напомним, что рынок работает с 08:30 и до 17:00 каждый день, кроме первого понедельника месяца. Чтобы работа не замерла, на рынке работают и при отключении света.