На Одещині займатимуться виготовленням чорної ікри: кілограм коштує понад 15 тисяч гривень

В Одеській області планують зайнятися виготовленням чорної ікри. Для цього вже закупили особин стерляді та осетра.

Про це пише Бессарабія.UA

Читайте також: В Одеській області з’явився небезпечний для екосистеми хижак

В Ізмаїльському районі інкубаційний цех закупив 2148 особин стерляді і ленских осетрів. На даний час риба проходить адаптацію, але в майбутньому вони будуть давати чорну ікру. Вартість 1 кг чорної ікри наразі коливається від 15 до 20 тисяч гривень.

Де в Україні виробляють чорну ікру

Під Києвом є підприємство, де вирощують рибу із сімейства осетрових і виробляють із неї чорну ікру. 

Більше про тварин в Одеській області

• В національному парку "Тузлівські лимани", що в Одеській області гніздяться неймовірної краси птахи. Малі білі чаплі влітку нагадують ангелів - у них в цей період росте гарне пір'я.
• Співробітники Rewilding Ukraine домовилися з головами Ренійського міського товариства про визначення нового місця розташування екопарку "Квартал". Там побудують малу інфраструктуру для туристів, завезуть нових тварин, а також забезпечать його охорону від браконьєрів.
• В Одеську області в національний парк "Тузлівські лимани" з тундри прилетіли бойові кулики, їх ще називають брижачами.

Більше оперативних новин шукайте в Telegram та Viber Новини.LIVE Odesa.